fa بهینه‌سازی فرایند ترکیبی استخراج و خالص‌سازی فیکوسیانین با خلوص بالا از ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس طب دریا Marine Medicine پژوهشي اصیل Original Article <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra">زمینه و هدف:</span></span></b> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra">فیکوسیانین، رنگدانه فتوسنتزی آبی‌رنگ موجود در ریزجلبک <i><span style="background:aqua">اسپیرولینا پلاتنسیس</span></i> به‌عنوان یک رنگ طبیعی در صنایع غذایی و آرایشی</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span majalla="" sakkal="" style="font-family:">&ndash;</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra">بهداشتی کاربرد دارد و خواص درمانی متعددی از جمله آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی از آن گزارش شده است. هدف این پژوهش، <b><span style="background:aqua">بهینه‌سازی</span> </b>یک روش ساده، کم‌هزینه و کارآمد برای استخراج و خالص‌سازی فیکوسیانین با خلوص مطلوب بود. </span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra">روشها:</span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra"> <span style="background:aqua">اسپیرولینا پلاتنسیس</span> در شرایط استاندارد کشت داده شد. استخراج اولیه فیکوسیانین با استفاده از آب و سپس بافر فسفات سالین</span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> (PBS) </span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra">&nbsp;انجام شد و مراحل بهینه سازی استخراج و افزایش خلوص شامل، سانتریفیوژ مکرر، فراصوت، استفاده از کیتوزان/کربن فعال، چرخه‌های انجماد و ذوب، رسوب‌دهی با سولفات آمونیوم و فیلتراسیون غشایی</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra">مورد بررسی قرار گرفت.</span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span style="font-family:Mitra">یافته ها:</span></span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span style="font-family:Mitra"> نتایج نشان داد که بهینه‌سازی فرایند استخراج از طریق چرخه‌های انجماد و ذوب، همراه با کاربرد ترکیب کیتوزان/کربن فعال یا استفاده از روش رسوب‌دهی با سولفات آمونیوم، دستیابی به فیکوسیانین با خلوص بالا را امکان‌پذیر می‌سازد. همچنین، برای ارتقای بیشتر درجه خلوص، به‌کارگیری فیلترهای غشایی رویکردی مؤثر و قابل اتکا است</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra"></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra">نتیجه گیری:</span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Mitra"> <span style="background:yellow">این مطالعه یک فرایند کارآمد و قابل تنظیم برای استخراج و خالص‌سازی فیکوسیانین ارائه می‌کند که بسته به هدف نهایی</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span majalla="" sakkal="" style="font-family:">&mdash;</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span style="font-family:Mitra">تمرکز بر خلوص یا بازده</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span majalla="" sakkal="" style="font-family:">&mdash;</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span style="font-family:Mitra">قابل انتخاب و به‌کارگیری است و می‌تواند پژوهشگران را در دستیابی سریع، مقرون‌به‌صرفه و مؤثر به رنگدانه‌ای با کیفیت مناسب برای کاربردهای تحقیقاتی و صنعتی یاری رساند</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span style="font-family:Mitra"></span></span></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Background and Aim:</span></span></b> <span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Phycocyanin, a blue photosynthetic pigment found in the microalga <i><span style="background:aqua">Spirulina platensis</span></i>, is widely used as a natural colorant in the food and cosmetic&ndash;pharmaceutical industries and has been reported to possess multiple therapeutic properties, including antioxidant and anti-inflammatory effects. This study aimed to </span></span><strong><span style="background:aqua"><span calibri="" style="font-family:">Optimization of</span></span></strong><strong> </strong><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">a simple, cost-effective, and efficient method for extracting and purifying phycocyanin with high purity. </span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Methods:</span></span></b> <i><span style="font-size:12.0pt"><span style="background:aqua"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Spirulina platensis</span></span></span></i><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> was cultured under standard conditions. Initial extraction of phycocyanin was performed using water followed by phosphate-buffered saline (PBS), and optimization steps included repeated centrifugation, ultrasonication, and treatment with chitosan/activated carbon, freeze&ndash;thaw cycles, ammonium sulfate precipitation, and membrane filtration. </span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Results:</span></span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> The results demonstrated that optimizing the extraction process through freeze&ndash;thaw cycles combined with chitosan/activated carbon treatment or ammonium sulfate precipitation, enables the production of high-purity phycocyanin. Moreover, the application of membrane filtration proves to be an effective approach for achieving further purification.</span></span></span></span></span></span><br> <b><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Conclusion:</span></span></span></b> <span style="font-size:12.0pt"><span style="background:yellow"><span style="line-height:107%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">This study presents an efficient and adaptable workflow for the extraction and purification of phycocyanin, which can be selected and applied based on the intended objective&mdash;whether prioritizing purity or yield. The proposed process enables researchers to obtain high-quality phycocyanin rapidly, cost-effectively, and reliably for a wide range of </span></span></span></span> فیکوسیانین, اسپیرولینا پلاتنسیس, استخراج و خالص سازی, کاربردهای زیست پزشکی Phycocyanin, Spirulina platensis, Extraction and Purification, Biomedical Applications 101 109 http://jmarmed.ir/browse.php?a_code=A-10-488-1&slc_lang=fa&sid=1 Halimeh Rajabi حلیمه رجبی halimeh.rajabi@gmail.com 10031947532846006647 10031947532846006647 Yes Ph.D in Marine Biology, Abadan University of Medical Sciences, Abadan, Iran دکترای تخصصی زیست دریا، دانشگاه علوم پزشکی آبادان، آبادان، ایران